- 店名：陳記麻糬
- 電話：08 - 9353286
- 地址：台東市博愛路186號
- 營業時間：18:30 ~ 19:00 售完為止
📍 建議假日要事先打電話訂購，可以省下非常多的時間
愛吃麻糬的我來台東一定要買麻糬，我知道最有名、人潮最多的就是這家陳記，以前朋友去台東也都會買這家回來，其實台東還有一間「陳家」，不知道的人可能會跑錯，不過兩家有什麼關聯或不一樣，這個我就沒有研究了，兩家都是當地的麻糬老店，有機會都可以試試看
我們中午吃完炸雞前來，這天是假日大約快一點左右，人潮開始陸續變多，到了下午兩點是最可怕的，我們來的時候前面不算多人等待的時間也得花上一個多小時，店家說火車站也有一家，如果不想等應該也可以考慮前往，不過還是很多人在這，也有少數人是排到一半直接放棄，我覺得好不容易開了四、五個小時的車從台南來到這不買太可惜，😂 其實不知道可以事先電話訂購，不然可以省下非常多的時間
⬆ 12點50左右到，這時候人還不算多 ( 雖然我也等上了一個多小時 😂 )
⬆ 一個小時後大約 13:50 的盛況，這時候已經明顯感受到人群了 😱
⬆ 14:30 人群整個大溢出，我前面算是沒有很多人的情況之下等上一個多小時，不知道門口的這些客人要花多少時間等待 😱
需要等待這麼久是因為這裡的麻糬都手工現場製作，排隊的時候可以透過玻璃櫥窗看到裡面的製作狀況，即使已經有許多員工加緊腳步製作還是趕不及客人購買的速度，許多人都是十幾、二十個在帶甚至更多，再加上還有電話預訂的訂單，真的很難很快，若我是員工我想在裡面捏麻糬也會捏得好厭世啊 😅 不過美食還是值得等待的
把蒸好的大米糰分成一小小塊再包餡
⬆ 麻糬大約有10種口味可以挑選，有單顆販售也可以盒裝，還有綜合的禮盒包裝 🎁
麻糬會分批出爐送上前台， 排到第一排的時候有感覺到麻糬送上來大家都像是用搶的一樣，趕快隨便拿一拿放進籃子裡，拿多少是多少 😂 之後再冷靜算看看需要多少，多的再放回原位 😅
⬆ 也有客人完全不想等，只買麻糬餅還有旗魚綠豆餅就走了，那時候謹謹沒有買這個，下次有機會倒是想試試看，旗魚似乎是這裡的特色，然後麻糬餅有分紅豆跟五穀口味
雖然不是第一次吃陳記麻糬，這回倒是第一次來，第一次來買了黑土豆麻糬 $20、花生麻糬 $18、芝麻麻糬 $18，還有花生綠茶 $20
黑土豆麻糬就是紫米外皮包裹花生加一點芝麻餡 / 花生綠茶也就是米糰加入了綠茶，吃起來真的帶一點茶香味
陳記麻糬每顆都有一定的份量，我覺得算大，如果比較的話應該跟乒乓球差不多，內餡也是爆料的那種，個人真的滿喜歡他們家的麻糬，能理解為什麼這裡的人群這麼多，陳記麻糬應該可以說是來台東必帶的伴手禮
( 打完這篇文的下個月我就要再度到後山啦 😂 好期待 )
麻糬保存方式：
不能放置於高溫悶熱的空間
常溫可保存兩天，冷凍可以放兩個星期 ( 最好在12小時內盡速冷凍，保存風味 ) 解凍30分鐘可食用
也可烤麻糬，放入烤箱烘烤3~5分鐘即可
店家資訊
08 - 9353286
台東市博愛路186號
18:30 ~ 19:00 售完為止
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