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- ■ 慈華堂小上海魯味

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最近好愛到大東夜市,也好愛買這攤『華慈堂小上海魯味』。

 

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記得4、5年前還在讀書的時候曾經買過一次,當時的我僅覺得味道普通而已,不知道是那時的我不懂得什麼叫做美味,還是口味進步了,讓我買了好幾次去 😂

 

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⬆ 部分魯味已先魯製過,所呈現出的色澤看起來更加美味,另人食指大動每個都很想夾一個試試看,說真的不小心可是會手滑的喔 😅

 

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⬆ 來的時候直接拿盆子跟夾子夾你想要的,夾完之後就直接放在盆子附近老闆會處理

 

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⬆ 我的這樣是 $105,價錢我覺得可以

豆皮  $10甜不辣 $10百也豆腐  $20冬粉  $15青菜類3種  $50

PS.老闆人很好,有次謹謹真的買比較少怕店家有時候不太願意幫人家煮,所以先詢問了一下,老闆說就算只買一樣也可以(煮)沒有限制

 

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⬆ 這次好像買太多了,分了兩碗裝 😅

對了 ! 如果有吃辣一定要加這個辣椒最對味,辣椒是可以另外裝的

 

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⬆ 辣椒是不是自己做的,其實一吃都會很明顯,他們的辣椒真的讓我滿喜歡的,據說小上海的辣椒醬可使用了兩種不同的辣椒來製做的,一種是雞心椒另一種姐還真的給它忘了,老闆說雖然 雞心椒 比較小可後勁卻來得強,老闆不說我都沒有發現,只是覺得辣得好過癮,如果怕太辣的人可以請老闆直接把辣椒加在魯味裡比較不會這麼辣

( 吃辣的人就會建議另外裝比較美味 😋 )

 

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⬆ 另外這個菜是我第一次看到,看起來像花野菜卻又不太像是,其實這是『青花筍』啦,後來這也變成了我喜歡吃的菜。

 

 

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