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【 店名 】:  讚崎釜揚丸龜製麵

【 地點 】:  台南新光三越新天地 B2

【 用餐日期 】: 2015.10.07

之前丸龜進駐新光三越中山店的時候，聽了好多朋友們都去吃，其實光聽這名字感覺這麵就很厲害了。

其實這一天剛好去新天地要幫朋友挑禮物，其實晚餐也不知道要吃什麼，就挑個沒吃過的，挑著就往丸龜方向走去啦！

最近有秋季食材每日30碗限量販售的“蛤蠣烏龍麵”以及“炸野菇烏龍麵”

先挑好想吃的

在入口處端托盤，有想要吃炸物或小菜可以順便拿個小碟子，然後告訴服務員想要吃什麼烏龍麵

廚房的後方正在製麵中，然後製作完成會下鍋煮，其實可以稍微注意一下他們的製作過程，煮也是需要功夫的，不單單只是煮麵而已

煮完的麵還會經過一道洗的過程，讓麵吃起來更有口感

洗好過後的麵店員會幫你配料完成後就可以繼續挑選炸物囉！

最後就是幫烏龍麵加上喜歡的調味料囉！

⬆ 有說明可以看

⬆ 菜單

謹謹兒點的是豚骨烏龍麵中碗的，丸龜的麵吃起來清爽不油膩，即使粗粗的麵條也不會有覺得吃麵粉的感覺，湯頭也是很爽口喔！

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