愛吃愛玩美甲師 ║ Chin Chin ║ 謹謹

- 店名：叻沙屋正宗馬來料理 ( 觀看 臉書 點一下 👆 )

- 電話：06-2222245

- 地址：台南市中西區府前路一段170號 ( 台灣銀行、中國信託對面 )

- 營業時間：星期一 ~ 星期五 11:00 ~ 15:00、17:00 ~ 21:00 / 星期六、星期日 

- 用餐日期：2018.12.30

📍 100cm 以上低消 $100

叻沙屋距離謹謹的店不遠，從開幕到現在每次經過一直很多人，剛好有朋友突然說要吃就去了，第一次中午11:00多來人還沒很多，第二次就挑晚上七點多的時間來人算滿多的，一直有客人陸續上門，只是七點多時間來叻沙麵都賣完剩炒麵或炒飯的選擇，不過他們的炒飯炒麵一點也不差唷 😋 不仿可以試試看

店內大約10幾坪的空間，提供20個座位左右，牆上掛著馬來西亞的國旗及地圖做裝飾

謹謹跟朋友聊天的時候剛好聊到叻沙屋才發現是她的朋友與別人合資的，據說為了這家店主廚特地到馬來西亞學習

來用餐前沒有特意上網去看評論說走就走，通常異國料理給人的印象通常滿雷的，兩次用餐的經驗相信不枉費主廚特地前往馬來西亞的學習非常成功，每一道都很有誠意也很好吃 😋 讓我很喜愛

⬆ 光叻沙麵食就區分滿多種的，有紅叻沙、黃叻沙、綠叻沙

紅叻沙：以微辣和奶香為主，比較屬於馬來西亞的料理調味，慢火熬煮的老母雞高湯，搭配新鮮蔬菜、辣椒、香茅、蝦米及各式南洋香料

黃叻沙：湯底搭配檸檬汁口感偏酸，味道微辣有咖哩味，是店家自製的咖哩醬搭配番茄、檸檬、香茅、馬鈴薯、香料還有新鮮蔬菜燉煮，素食者可食用

綠叻沙：海鮮及奶香味為主，使用羅勒、香茅、蝦米、綠咖哩加入老母雞高湯製成

⬆ 第一次來時點了 豬肉黃咖哩叻沙 $159

湯頭濃郁加上有一點微酸，所以不膩很開胃，裡頭的配料有溏心蛋、丸子、魚蛋、三角豆腐，麵條有意麵、烏龍麵、菠菜麵、米粉可以選擇，謹謹選意麵 😋

( 有附小碟醃蘿蔔 ) 

另外第一次來時我們也有點那很厲害的 海南雞腿 $90 也很不錯吃 👍

⬆ 這一杯MILO不小杯，看起也很用心，有做漸層上面還有放美祿的粉末，店家超大方的 ❤ 在十二月份的時曾推出點一碗叻沙就可以打卡送MILO一杯 ( 一杯原價 $60 )

在第一次用餐後其實我們很快就又跑來光顧了 😝

當時七點多來只剩炒飯或炒麵，本來想說算了沒有叻沙打算離開，幸好沒有離開才能吃到好吃的炒飯跟炒麵 🍜

⬆ 福建炒麵 $89

自從在瑞豐夜市吃過福建炒麵後深深愛上，沒想到在這裡也可以吃到福建炒麵，喜歡重口味、喜歡吃炒麵的朋友就可以點點看，口感真的很特別

⬆ 另外我們點了 馬來炒飯 $89

口感微辣，飯粒分明

這裡的炒飯有三種 馬來炒飯、參巴炒飯還有南洋香辣炒飯，參巴炒飯是使用馬來西亞參巴醬來製作口感比馬來炒飯還辣，南洋香辣炒飯就是比較偏酸辣口味的

( 炒飯、炒麵有附蛋花湯 ) 

⬆ 沙爹雞串 $60 👍 必點

店員推薦，吃過之後終於明白菜單上為什麼有一個讚了，真的太美味了啦 😋

微微的咖哩香氣帶點甜甜的滋味

後面那杯飲料是 印度拉茶 $60 也不錯，來這裡點什麼都不擔心彩雷

⬆ 店家特別的門把 🥄 挺酷的

進去的那時候湯勺那一面要小心推，旁邊先生在開門時有被刮到

⬆ 筷子湯匙…等需要自己拿取，店家的自助區走著有點微美的路線

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