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先前在台灣的故事節目當中看過「日式手燒仙貝」的介紹深深吸引到我，就算平常無法到日本吃到現做的仙貝，在台灣也可以先嚐嚐過過癮

這攤「日式手燒仙貝」真的就稱之為「日式手燒仙貝」，平常出攤於南部的市集活動，其實等了很久才等到他們來台南出攤我也有時間的機會來

這次的市集活動距離我工作的地方非常非常近，就在萬川號餅舖旁的巷弄內，關於店家出攤的市集地點可以參考店家臉書

( 關注這麼久才發現南部經常有假日市集活動，市集有別於夜市的感覺，比較文青之外販售的東西也特別許多，來到市集有種發現新大陸挖到很多寶的感覺，對了 ! 有些市集有收門票，有些則沒有 )

這次的市集主題是夏日花火浴衣祭，因此有很多的小攤都會穿著浴衣、和服或是穿戴比較日式風格的飾品

下圖 ( ⬆ ) 的兩位美女是年輕的八年級生，這是他們第二次出攤，自己製作設計飾品販售，同樣自己開業的我能理解那創業的艱辛，這麼年輕的妹妹卻有著十足的勇氣讓我深感欽佩，加油加油 💪

飾品主要以耳環為主，有針式也有夾帶式，有興趣的朋友可以直接上IG關注

➡ instagram.com/aoi_store_

我們就正式來介紹「日式手燒仙貝」吧!

⬆ 口味有六種：醬油、七味、芥末、沙茶、咖哩、辣味

素食者的話有醬油及七味兩種口味可選擇，每種口味的底層都有抹上柴魚風味的醬油來調製，也會更換上可供素食者可食用的

一般仙貝都是圓形的，一個 $30，若要造型的圖案有愛心及貓咪造型可選擇，造型一個 $35

造型的數量有限，擔心買不到可事先在臉書訂購現場取貨

⬆ 純米製作的仙貝刷上自製的醬油，再放上火爐烘烤

⬆ 最後再將海苔熱一下放上仙貝

⬆ 完整製作過程 🍘

⬆ 不同口味調味料

⬆ 五點多來的時候還不算晚，造型圖案的仙貝只剩兩個愛心形狀的七味，想點其它口味只剩一般形狀的圓形

最後點了一個醬油、沙茶還有愛心造型的七味

⬆ 醬油 $30

一口咬下充滿了濃濃米菓香，有著醬油作為基底味道帶點鹹和淡淡的柴魚香

⬆ 沙茶 $30

 撒好撒滿這就是台灣獨有的沙茶口味，而且與我想像中的不同，沙茶粉的香氣也不比沙茶醬差

⬆ 近期開始，除了現場新鮮製作也買的到處理包裝後的仙貝囉 ! 想與朋友分享終於不必擔心沒有將仙貝馬上送到對方手中不新鮮而軟化，也可以多買幾片留著當小點心食用，現在還多了很方便的宅配服務，不一定要追著市集攤車跑就可以購買到，這樣對中北部的朋友來說也增加了許多的便利性，而且不管郵局宅配或7-11店到店運費都只要$65，只是口味只有醬油及七味可選擇，造型則可以選擇貓咪或愛心，買10送1 一個$35，不管是要送禮還是自己吃都適宜 ( 建議一星期內食用完畢 )

⬆ 目前吃過醬油、沙茶及七味，照片中的七味是我最愛也是最推薦的口味，愛心仙貝上撒滿了七味粉，在吃的時候會衝出許多不同的味道和香氣，七味粉雖然看起來紅紅的也有加入辣椒，吃氣來卻是香麻微辣滿開胃的，然後也帶點鹹和甜，整體的口味很特殊

⬆ 海苔也是愛心造型的 ❤

日式手燒仙貝

0982170241

出攤地點及營業時間公佈於臉書

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