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【 店名 】： 泰餃情 泰式餃子專門店 文賢分店 ( 觀看臉書點一下 👆 )

【 電話 】： 0905292566

【 地址 】： 台南市北區文賢路1052號 ( 文賢路與大港街T字路口，小北百貨對面 )

【 營業時間 】： 11:00 ~ 22:00 ( 不定期公休 )

不久前在高雄瑞豐夜市吃了繽紛的泰式餃子讓我好喜歡，價位也讓人滿意，得知全台擁有許多分店，回來當然就開始搜尋台南的店家，資料顯示文賢路與金華路上各有一間，不過金華路的那家有特別跑去找過，應該已經結束營業了，幸好文賢路還有一間，而且距離自己家不遠，真是太棒了 perfect 👍

餃子現點現煎，如果遇上老闆的鍋子正在煎煮，可能需要等上10~15分鐘，老闆做的量都是剛好的，也沒有多餘的量放在架上，如果擔心等待太久時間可先撥打電話訂購

⬆ 五種口味的餃子：

招牌泰式打拋：泰國經典打拋豬

塔香綠咖哩煎餃：新鮮豬肉搭配羅勒、綠辣椒，並加入胡椒提味 ( 微辣 )

椰香紅咖哩煎餃：新鮮豬肉搭配椰奶

泰黑暗咖哩煎餃：新鮮豬肉搭配多種蔬果製成的果香咖哩

泰式辛香酸辣餃 🌶：新鮮豬肉搭配香茅、辣椒、檸檬葉

一份$55 10顆，最多可任選兩種口味

 老闆在擺放煎餃的時候，能感覺出老闆對餃子的龜毛，一個個的慢慢擺放整齊、抓準每個餃子的距離和位置

⬆ 淋上製成鍋貼的麵粉水

完成的鍋貼看起來好可口，老闆在剷鍋貼的時候也像似要完成某個作品般細心，非得弄個精準完美才行

那天我們兩個人點了40顆鍋貼，旁邊先生擔心老闆嚇壞了，但是沒有辦法我倆都是食量很大的吃貨，10顆是不能滿足我們的，一下子就會通通KO掉 😝😝😝

我們吃過全部的口味，招牌泰式打拋真的很正點算是我的最愛，也會推薦大家來買餃子的時候至少要點上五粒招牌才行，

其次就是泰黑暗咖哩，別看它整粒黑黑的，吃起來可帶有微甜的果香，超出我的想像，第三名就是椰香紅咖哩，椰香紅咖哩是比較偏奶香味的，喜歡香甜氣味的人應該會喜歡後這兩者的味道 ( 泰黑暗咖哩 & 椰香紅咖哩 )

最後塔香綠咖哩口感可是有點微辣，但沒有比泰式辛香酸辣的辣度辣，屬於提味的效果不吃辣的人也能接受，喜歡青醬義大利麵的客群應該會愛塔香的口感，泰式辛香酸辣個人就覺得比較普通一點了，比較沒有酸辣均勻中和的感覺，辣度反而把酸味的風采強佔走了。

買過不同兩間的泰餃情，文賢路這間的老闆真的細心很多，讓客人比較沒有隨便的感覺，做出來的餃子也加分很多，讓人願意再回去買單 👍👍👍

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